CARPEDIEN
Le Carpedien, la cave à vin et épicerie fine réputée de Cabourg vous propose une large gamme de vins, champagnes, whiskies et spiritueux ainsi que des produits parfaits pour l'apéritif, des planches apéritives à partager à emporter : charcuteries, fromages, saumon.. découpe à la commande de charcuterie de sélection mais aussi des tartinades, des sardines d'exception, chips à la truffe, de nombreux produits locaux, des jus... de quoi satisfaire les plus grands mais aussi les plus petits, bref : tout pour accompagner vos apéritifs et repas ! NB : et narguer vos amis en vision-apéros !!! Mail [email protected] Livraison gratuite possible à partir de 20€ d'achat dans un rayon de 10 kilomètres autour de Cabourg.
Horaires d'ouverture
Ouvert-
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Lundi
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Mardi
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Vendredi
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Notre sélection de produits préférés
Vins blancs
Pouilly fumé château de tracy ( 1 unité )
Pouilly fumé domaine Tracy "Mademoiselle T" 2018 - Loire - Cepage Sauvignon
Santenay -Le Chainey- Claude Nouveau - Bourgogne ( 1 unité )
Santenay - Claude Nouveau - Bourgogne 100% Chardonnay, Il accompagne à merveille les poissons en sauce, volaille à la crème, foie gras, Beaufort et Comté.
Prosecco ( 1 unité )
Prosecco extra dry - Pétillant Italien à boire bien frais ou en Spritz - cepage Prosecco
Muscadet Domaine Braud ( 1 unité )
Muscadet Sèvre & Maine sur Lie 2018 - Les vignes du Bourg Julien Braud - Gourmand, idéal fruits de mer et apéritif - Loire : cépage Melon de Bourgogne
Nuance - Domaine la Cendrillon 2018 ( 1 unité )
Languedoc rond, frais et fruité. Petit Manseng, Grenache Gris, Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne, Abariño, Verdejo, Maccabeu
Montlouis sur Loire - Remus - Domaine de la Taille aux Loups - Jacky Blot ( 1 unité )
Elégant, fin, minéral, belle fraîcheur Jacky Blot est l'un des plus grands noms de la Loire, il nous promet ici une superbe cuvée réalisée sur une sélection 100% chenin de vieilles vignes de plus de 50 ans.
Aramis (Moelleux) - Famille Laplace- Aydie ( 1 unité )
Aramis (Moelleux) 2017- Famille Laplace- Aydie : Cepages Petit Manseng et Sauvignon Cotes de Gascogne (Sud-Ouest)
Chablis - Charly Nicolle - Per Aspera 2018 ( 1 unité )
Fameuse appellation de Bourgogne, ce 100% Chardonnay vous offrira une bouche pure, ample et profonde avec une finale minérale délicieuse.
Condrieu - La petite Côte - Yves Cuilleron 2018 ( 1 unité )
Cépage 100% Viognier ! A déguster en apéritif ou pour accompagner un poisson à chair blanche.
Tariquet - Premières Grives 2018 ( 1 unité )
IGP Cotes de Gascogne (Sud-Ouest) cépage : Gros Manseng; cette cuvée est gourmande, fruitée , vive et moelleuse
Sancerre - Domaine du Pré Semelé - J&C Raimbault 2018 ( 1 unité )
100% Sauvignon. Un très joli jus franc et gourmand, une belle minéralité avec une allonge fine, de la tension et des nuances citronnées. Idéal en apéritif ou pour accompagner des fruits de mer ou du poisson.
Le Petit Pont - Réserve - Pays D'OC ( 1 unité )
Le Petit Pont - Réserve - Pays D'OC cépages : 70% Vermentino et 30% Colombage une superbe fraîcheur, parfait à l'apéritif ou pour accompagner des fruits de mer
Le Champ Des Lys - Domaine Lacroix Belle - IGP Côtes de Thongue ( 1 unité )
Le Champ Des Lys - Domaine Lacroix Belle - IGP Côtes de Thongue cépages : Viognier (50%), Grenache Blanc (20%), Chardonnay (20%) Sauvignon (10%) Vin élégant qui peut être servi à l’apéritif puis accompagner aussi bien des poissons grillés ou en sauce ainsi que des viandes blanches.
Cubi de 3 Litres Chat Pitre Blanc -Domaine de L'amandaie ( 1 unité )
Cubi de 3 Litres Chat Pitre Blanc - Domaine de L'amandaie cépages : 80% Vermentino - 20% Grenache blanc ; Vin éclatant sur la fraîcheur et le fruit. Au nez se mêlent des arômes de pamplemousse, de pêche de vigne et de fleurs blanches.
Epicerie fine
Tarama à la Truffe d'été ( 90.00 g )
Barattés à l’ancienne de façon très artisanale, tous nos taramas sont exclusivement élaborés avec des poches entières d’oeufs de cabillauds d’Islande légèrement fumés. Ni rouges, ni noirs, tous nos taramas sont garantis sans colorant.
Tarama au Yuzu ( 90.00 g )
Barattés à l’ancienne de façon très artisanale, tous nos taramas sont exclusivement élaborés avec des poches entières d’oeufs de cabillauds d’Islande légèrement fumés. Ni rouges, ni noirs, tous nos taramas sont garantis sans colorant.
Tarama nature ( 90.00 g )
Barattés à l’ancienne de façon très artisanale, tous nos taramas sont exclusivement élaborés avec des poches entières d’oeufs de cabillauds d’Islande légèrement fumés. Ni rouges, ni noirs, tous nos taramas sont garantis sans colorant.
Mini Sardines de Cantabrie ( 1 unité )
Les plus petites sardines du mondes, une spécialité du Carpedien
Chips à la truffe noire ( 125.00 g )
Les pommes de terre sont cultivées dans les meilleures terres et truffées avec d'authentiques truffes noires d'été. La production est 100% artisanale
16 Mini Blinis ( 135.00 g )
Idéal avec nos taramas, nos blinis se réchauffent facilement au micro ondes.
ail doux ( 240.00 g )
Elles se dégustent à l'apéritif - Si!Si! - et laissent donc un palais intact. Osez, goûtez et bluffez vos convives !
Tapenade Verte ( 100.00 g )
Véritable recette de la pâte d'olive traditionnelle provençale mélange de câpres, d'anchois et d'olives .... Un délice ! Une création sans conservateur élaborée en France (Vaucluse).
Tapenade Noire ( 100.00 g )
La véritable recette de la pâte d'olive noire traditionnelle provençale Une création sans conservateur élaborée en France (Vaucluse).
Rillettes pur canard ( 190.00 g )
Rien que des manchons de canard cuits et effilochés à la main avec une fondue d'oignons. Produits Régionaux
Assortiment découverte ( 300.00 g )
3 terrines fines 100g, rillettes pur canard, Pâté de campagne et Terrine de Chevreuil. Parfait pour un apéro gourmand, une idée cadeau...
Baba au Rhum ( 340.00 g )
Le Baba au Rhum - Petit savarin en forme de bouchon imprégné de Rhum dans un bocal décoratif.
SANS ALCOOL
Vins rosés
Estandon Tradition - Côtes de Provence ( 1 unité )
Cinsault, Grenache, Syrah. Une robe pâle des nuances de litchis et de pétales de roses.
Le Petit Pont - Réserve - Pays D'Oc Rosé ( 1 unité )
Le Petit Pont - Réserve - Pays D'Oc Rosé cépages : Grenache / Cinsault/ Merlot, Particulièrement rafraîchissant,il se boira en apéritif ou s’accordera idéalement avec la charcuterie et les salades d’été
Cubi de 3 Litres Chat Pitre Rosé -Domaine de L'amandaie ( 1 unité )
Cubi de 3 Litres Chat Pitre Rosé -Domaine du clos de L'amandaie - cépages : Syrah (33%), Grenache (33%), Cinsault (34%). Ami des apéritifs de bord de terrasse, le Chat Pitre rosé s’accorde parfaitement aux ambiances estivales, apéritifs, tapas et grillades.
Vins rouges
Les Creisses ( 1 unité )
Languedoc par Philippe Chenelong. Très tanique, parfait pour les barbecue !
Pinot Noir - Kientz - Alsace 2018 ( 1 unité )
Ce pinot noir D'Alsace est un vin rouge léger, il est très fruité en bouche. Se boit en apéritif ou en accompagnement de viandes tendres / légères ou même d'un poisson goûteux type rouget barbet; thon; saumon ...
Chat Blanc - Cuvée Première - Rhône 2018 ( 1 unité )
Ce vin Bio AOP Ventoux est composé à 50% de Grenache et 50% de Syrah, il offre des arômes de fruits noirs et des notes d’épices douces. Il se sert aussi bien à l’apéritif qu’avec de la charcuterie, de la viande grillée ou du fromage.
Chateau Haut-Mangaud - Côtes de Bourg 2015 ( 1 unité )
D'une magnifique robe pourpre à dominante violet. Il a un nez doté de fruits confits (pruneau, cassis), vanillé, d'une bouche puissante et onctueuse, très fruitée, ronde et tannique ainsi que boisée grâce à ses 12 mois de vieillissement en fût de chêne.
Le P'tit Martin - Côtes du Rhône - Domaine Oratoire Saint Martin 2018 ( 1 unité )
Grenache, Syrah. Nez intense sur les fruits rouges, cerise et cassis ainsi que les épices. A deguster seul ou pour accompagner viandes, grillades, charcuterie Idéal Barbecue.
Château des Tours - Montagne Saint-Emilion - Bordeaux 2015 ( 1 unité )
90% Merlot, le reste en Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. , Cette superbe cuvée de 2015 est d’une souplesse et rondeur rarement vue. Idéal viandes, grillades, charcuterie.
Conversation -Bourgueuil - Domaine Ansodelles - Vallée de la Loire ( 1 unité )
2014. Cépage : Cabernet Franc. Frais et fruité, derrière l'élégance du Cabernet Franc Idéal sur des plats raffinés, des viandes goûteuses ou fortes comme le gibier, accompagnera parfaitement et sublimera vos fromages.
Château Pavillon Beauregard - Lalande de Pomerol - Bordeaux 2015 ( 1 unité )
75 % Merlot et 25 % Cabernet Franc, Associations conseillées: côte de boeuf grillée, magret de canard, tournedos, plats à base de champignons.
Bourgueuil mi-pente - Domaine de la Butte - Jacky Blot 2017 ( 1 unité )
100% Cabernet Franc, l'âge moyen des vignes est de 60 ans ! Un grand vin profond et gourmand. Cette cuvée demande des plats goûteux : Viandes rouges cuisinées, les estouffades, l’agneau et le gibier lui conviennent parfaitement. L’accord est particulièrement réussi avec les sauces réduites, très concentrées. Carafage recommandé.
Le Petit Pont - Réserve -Pays D'oc ( 1 unité )
Le Petit Pont - Réserve -Pays D'oc cépages : Cabernet Sauvignon, Grenache, Cinsault, un vin du Languedoc plein de soleil idéal apéritif ou pour accompagner viandes et charcuterie.
Le Cerf Noir - Merlot - Périgord ( 1 unité )
Le Cerf Noir - Merlot - Périgord (Sud-Ouest) ce 100% merlot est fruité et légèrement tannique, idéal charcuterie, plats fumés et champignons.
Pinot Noir - Ghislain Kohut - Bourgogne - Côte D'OR ( 1 unité )
Pinot Noir - Ghislain Kohut - Bourgogne - Côte D'OR cépage : 100% pinot noir, un superbe équilibre pour cette cuvée, entre cerises noires et épices avec des tanins très fins, à boire seul ou en accompagnement de viandes.
Cubi de 3 Litres Chat Pitre Rouge -Domaine de L'amandaie ( 1 unité )
Cubi de 3 Litres Chat Pitre Rouge - Domaine du Clos de L'amandaie, Cépages : Syrah (40%), Grenache (30%), Cinsault (30%). Un vin convivial à boire entre amis à l’apéritif autour d’un plateau de charcuterie.
CHAMPAGNE
Champagne Haton brut classic ( 1 unité )
Champagne Haton brut classic 100% pinot meunier, un champagne tout en délicatesse
PLANCHES APÉRITIVES
Planche de charcuterie 2 personnes ( 1 unité )
La fameuse planche de charcuterie du Carpedien chez vous ! Des produits fins, sélectionnés avec passion et découpés à la commande, un délice ! Disponible de 2 à 10 personnes
Planche de charcuterie 4 personnes ( 1 unité )
La fameuse planche de charcuterie du Carpedien chez vous ! Des produits fins, sélectionnés avec passion et découpés à la commande, un délice ! Disponible de 2 à 10 personnes
Planche de charcuterie 6 personnes ( 1 unité )
La fameuse planche de charcuterie du Carpedien chez vous ! Des produits fins, sélectionnés avec passion et découpés à la commande, un délice ! Disponible de 2 à 10 personnes
Planche de charcuterie 8 à 10 personnes ( 1 unité )
La fameuse planche de charcuterie du Carpedien chez vous ! Des produits fins, sélectionnés avec passion et découpés à la commande, un délice ! Disponible de 2 à 10 personnes
Planche mixte charcuterie/fromage 2 personnes ( 1 unité )
La fameuse planche mixte charcuterie et fromages du Carpedien chez vous ! Des produits fins, sélectionnés avec passion, fromages affinés le tout découpé à la commande, un délice ! Disponible de 2 à 10 personnes
Planche mixte charcuterie/fromage 4 personnes ( 1 unité )
La fameuse planche mixte charcuterie et fromages du Carpedien chez vous ! Des produits fins, sélectionnés avec passion, fromages affinés le tout découpé à la commande, un délice ! Disponible de 2 à 10 personnes
Planche mixte charcuterie/fromage 6 personnes ( 1 unité )
La fameuse planche mixte charcuterie et fromages du Carpedien chez vous ! Des produits fins, sélectionnés avec passion, fromages affinés le tout découpé à la commande, un délice ! Disponible de 2 à 10 personnes