L'ALCYONE

Tomate, steak haché, cheddar, oignons rouges, cornichons, salade.

Steak haché, mozzarella, tomates séchées, jambon de parme, pesto rouge, roquette.

Choux nature juste cuisiné au vin blanc , saumon, haddock,coeur de colin, moules, crevettes, pomme de terre vapeur et beurre blanc.

Pont l'Evêque rôti au four dans son emballage , servi avec charcuterie , salade et pommes de terre grenaille

Pomme de terre cuites dans un fumet de poisson au cidre, saumon, haddock, coeur de colin, moules et beurre blanc

Brocolis, carottes, choux fleurs, champignons, émincé de poulet, pommes de terre, sauce camembert.

Servi avec au choix : Frites OU Salade OU Riz OU haricots verts.
Sauce au choix : Camembert OU Poivre OU Roquefort OU Echalote

Viande d'origine française et Union Européenne

Sauce tomate, fromage à pizza, origan, jambon blanc et champignons

Moules servies avec des frites.
Au choix :
Moules marinière : oignons, vin blanc, échalote
OU Poulette : vin blanc, échalote, crème
OU Normande : sauce au camembert
OU Roquefort : sauce au Roquefort

Jambon blanc, emmental râpé, oeuf, champignons, crème.

Composition :
Soit une bouteille de champagne (Aimé Dorfeuille), soit 2 bouteilles de vin ( cheverny rouge et côte de Provence)
accompagné d'une terrine de campagne (pomme calvados) , effeuillade de jambon de Parme , saucisson sec , tapenade d'olive .

Tartelette aux Pommes avec confiture de lait et glace vanille

Blonde , triple ,blanche ou brune

Au choix : Coca-cola, Orangina, Ice Tea, Perrier, Schweppes Agrumes, Schweppes Tonic,

riz au lait de nos grands -mères

Foie gras maison (180 gr environ) et son toast brioché

15 Crevettes roses et sa mayonnaise maison

Fromage blanc, pomme et caramel d'Isigny

Sauce tomate, fromage à pizza, origan

Salade, anchois, émincé de poulet, œuf dur, croûtons, copeaux de parmesan, tomates cerises et sauce césar

Riz à sushis, carottes râpées, saumon mariné, avocat, fèves d'edamame, sésame noir, concombre

Salade, melon, avocat, carottes râpées, concombre, tomate cerises, flocons d'avoines, sauce au fromage blanc

6 huitres n°3 (producteur, Mr Masse , gouville sur mer)

Assiette de bulots et sa mayonnaise maison

1/2 tourteau, bulots, 6 huitres, crevettes roses, crevettes grises, 3 langoustines

2 fois 1/2 tourteau, 12 huitres, bulots , crevettes roses, crevettes grises, 6 langoustines

fromage de chèvre, crème , emmental râpé, pomme caramélisées et miel

émincé de poulet, champignons, camembert au lait cru, emmental et crème

jambon blanc, œuf, emmental

mousse au chocolat noir maison

Camembert, Pont l'Evêque et Neufchâtel

Pommes de terre à l'ail

Tartiflette savoyarde

Crème, champignons, cidre et calvados

Salade, saumon fumé, hareng, flétan, fromage frais, aneth et blinis

Avocat, mozzarella, tomate, roquette, tomates séchées